"Eine von dem Feinschmecker prämierte Butter. Beurre d´Isigny, demi sel - leicht gesalzen, 2%. Der Rahm dieser Butter stammt nur von Kühen aus der Region Isgny. Eine ""Appellation D´Origine Controlée"" Butter. Um Butter herzustellen, wird Sahne so lange aufgeschlagen, bis sich das Butterfett absetzt. Um sie länger haltbar zu machen, wird Salz zugesetzt. Diese gesalzene Butter ist sehr kalorienreich und enthält vorwiegend gesättigte Fettsäuren. "