Beschreibung
Der Brombeerblüten-Honig hat ein ausgesprochen typisches, feines Aroma und wirkt dabei nicht so süß. Für naturbelassene Wälder haben Brombeeren eine große ökologische Bedeutung. Besonders in Wäldern ohne andere Honigtautrachten können Bienen hier nicht nur einen delikaten Honig erzeugen, sondern sie garantieren durch Bestäubung reichlich Früchte. Und diese dienen wiederum vielen anderen Waldbewohnern als Nahrung.
