Ideale Mischung für einen brasilianischen Rahmbraten.
Eignet sich aber auch für jede Art von Steaks und Grillfleisch.

Diese feine Gewürzkomposition aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Rosmarin und vielen weiteren Gewürzen bewirkt bei allen Grillgerichten ein tolles Geschmackserlebnis.

Rezept brasilianischer Rahmbraten:
1kg ausgebeinter Schweinekamm kräftig würzen, in Bratfolie 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

Fleisch mit Champignons und 0,1l Wasser im Bräter bei 200°C ca. 2Std. braten.

Braten herausnehmen und mit Schmelzkäse dick überstreichen, in einer feuerfesten Form 15min. überbacken. Ein Becher Rahm in den Bratensaft einrühren, nachwürzen und Soße binden.