Bitter Couveturen

• Zartbitterschokolade, im Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

  

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  Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaob...

  • ArtikelNr.: 10413
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• Zartbitterschokolade für Pralinen, im Block, 53% Kakao, 5 kg

  

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  Eine Couvertüre mit Zartbittergeschmack und einem Kakaoanteil von 53,8%. Ideal zum Füllen von z.B. Pralinen, für Desserts, zum Überziehen von verschiedenen Back...

  • ArtikelNr.: 10414
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• Zartbitterschokolade, als Callets, 53% Kakao, 2,5 kg

  

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  Aus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein k...

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• Origine Grenade - dunkle Couverture, 60% Kakao, als Callets, 2,5 kg

  

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  Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Die auf der karibischen Insel Grenada kultivier...

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• Zartbitterschokolade - Excellent, als Callets, 57,8% Kakao, 2,5 kg

  

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  Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portioniere...

  • ArtikelNr.: 18414
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• Bitterschokolade, für Brunnen und Fondue, als Callets, 56,9% Kakao, 2,5 kg

  

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  Callebaut bietet die perfekten dunklen Schokoladen für den Schokoladenbrunnen. Ihr Geschmack ist Ihre Erfolgsgarantie, da sie ihre Sporen bereits verdient haben...

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• Finest Selection Kumabo - extra Bitterschokolade, als Callets, 80,4% Kakao, 2,5 kg

  

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  Speziell für die Finest Selection hat Callebaut aromatische Kakaobohnen von unterschiedlichen Plantagen und Regionen zu besonderen Rezepturen gemischt. Diese ve...

  • ArtikelNr.: 24966
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• Origine Ecuador - dunkle Couverture, 70% Kakao, als Callets, 2,5 kg

  

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  Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Aus Ecuador bildet die Sorte Trinitario die Gru...

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• Zartbitterschokolade, dünnfließend, als Callets, 54% Kakao, 10 kg

  

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  Aus der Smooth-Serie von Callebaut: dunkel, angenehm süß und bestens geeignet in Verbindung mit säuerlichen und bitteren Komponenten. Sie erinnern an kleine Sch...

  • ArtikelNr.: 29810
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• Tainori Grand Cru - Edelbitterschokolade, 64% Kakao, Dominikanische Republik, 70 g

  

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  Diese neue Tafelschokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In d...

  • ArtikelNr.: 31586
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