Beschreibung
Der feine Geruch des Bärlauchs erinnert zwar stark an Knoblauch allerdings ist der Vorteil dass man weniger nach Knoblauch riecht.
Zur Verwendung kann es grob gesagt für alle Gerichte verwendet werden, die normalerweise Knoblauch enthalten.
Ideal geeignet für Gemüseaufläufe, Fleischgerichten sowie zur Verfeinerung
von Suppen.
Bei der Zubereitung von Bärlauch-Pesto verleiht dieses Salz den
letzen Schliff.
Gewürzart: Gewürzsalz
