Beschreibung
Verwendung
Eine singapurische Würzmischung edler und aromatischer Gewürze für Fleisch-
und Geflügel-Satays, Satay-Soßen und -Fleischspieße.
Tipp ?Filet-Satay?:
500g Schweinefilet, 3EL Sojasoße, 3 EL Reiswein oder Sherry, 1 TL Zucker, 5
TL SPICEWORLD´s Satay-Gewürz.
Fleisch in kleine Würfel
schneiden. Sojasoße und die restlichen Zutaten gut verrühren.
Das Fleisch
darin ca. 8 Std. einlegen.
Fleischwürfel auf Bambusspieße stecken, mit Öl
bestreichen und grillen oder braten.
Mit Satay-Soße oder Erdnuss-Soße,
weißem Reis und Salat servieren.
Gewürzart: Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürzzubereitung, Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Chilipulver, Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Paprika, Porree, Petersilie, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnüsse, Champignons, Piment, Tomaten, Fenchel, Zimt, Sternanis, Oregano), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett)
