Beschreibung
Die exotisch - fruchtige Curry-Mischung.
Wenn feinstes Curry mit seinem Ursprung in Indien mit dem Besten der Ananas vermengt wird, ergit das unseren fruchtig leckeren Ananas Curry. Anders als bei anderen Mischungen dominiert hier nicht unbedingt die Schärfe, sondern eine angenehme Fruchtigkeit. Daher eignet sich dieses Curry wunderbar für Geflügel, Fisch, Gemüse, Reis, Fleischbrühe oder Schaschlik.
Verwendung
Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind.
So variieren auch die Rezepturen je nach Region, Jahreszeit und Koch.
In der internationalen Küche verwendet man Curry zum Würzen von exotischen Reisgerichten, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und verschiedene Gemüsesorten.
Gewürzart: Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürzzubereitung, Zutaten: Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker)
